连锁经营与管理专业介绍

栏目：职教专业发布时间：2023-10-30 14:42 来源：路问教育阅读量：3

专业代码 530602
专业名称连锁经营与管理
基本修业年限三年
职业面向
面向批发、零售、餐饮和住宿等服务业的连锁经营管理师等职业，展店部主管、电商地推区域经理、店长（总）、区域督导等岗位（群）。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和经济管理、连锁经营、商业特许、物流配送及相关法律法规等知识，具备门店开发、品类管理、采购管理、营销企划、视觉设计、顾客服务、门店营运等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事展店管理、门店管理、区域督导、电商地推等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有顾客接待、商品介绍、转化促成、履约跟踪、会员管理、客服人员管理等门店顾客服务的能力；
2. 具有门店日常运作、安全管理、门店绩效评估等门店营运的能力；
3. 具有门店动线设计、布局规划、商品陈列、现场氛围营造等门店视觉设计的能力；
4. 具有市场调研、品类规划、经营诊断、目标制订、策略选择、战术实施等品类管理的能力；
5. 具有供应商开发、采购谈判、合同管理、商品进货、商品补货、商品退货等采购管理的能力；
6. 具有门店选址及评估、开业企划及宣传、新店开张及运行、营业督导检查等展店管理的能力；
7. 具有营销活动策划、全媒体选择、精准触达管理、推广绩效评估等门店营销企划的能力；
8. 具有有效收集、汇总、处理、分析、传输连锁经营业务数据和信息，并根据数据信息完成决策等工作的数据管理应用能力；
9. 具有安全防护、质量管理、绿色生产、环境保护、风险防控等能力；
10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：经济学基础、管理学基础、市场营销基础、商业经济基础、商品学基础、大数据财务管理基础、统计基础、商务礼仪与沟通。
专业核心课程：连锁经营管理实务、服务管理实务、门店营运实务、品类管理、采购与供应链管理、连锁门店开发与设计、特许经营实务、数字营销基础。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行门店营运、商品管理、数字营销、商务沟通与礼仪等实训。在零售卖场、餐饮门店、电子商务公司等单位或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：品类管理、社交电商运营
接续专业举例
接续高职本科专业举例：企业数字化管理
接续普通本科专业举例：工商管理、零售业管理